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Vegane Gerichte

Veganes Gericht mit Brokkoli, Karotte,Tomate, Zwiebel

Zutaten für 2 Personen:

Ein Brokkoli in kleine Stücke  schneiden und in einen Sieb unter fliesenden Wasser waschen. Zwei Karotten schälen und in scheiben schneiden. Zwei Tomaten vierteln, eine Zwiebel.

Alle Zutaten  etwa  3 - 5 Minuten in einen Dampfgarer zubereiten. Danach auf einenenTeller mit einer Portion gekochten Bioreis anrichten. Darüber ein Esslöffel natives Olivenöl, Saft einer Zitrone darüber träufeln und mit einer Brise  Steinsalz und geschrotenen Pfeffer abschmecken. Optinal können auch gekochte Speise oder Süsskartoffeln gereicht werden.



Veganes Gericht mit  Blattspinat, Tomaten und Zwiebel

Zutaten für 2 Personen:

Ein Bund Blattspinat, zwei Tomaten, eine Zwiebel, zwei Knoblauchzehen.

Dieses vegane  Gericht wird genauso zubereitet wie das vorher gehende.

 

Abbildung ist jeweils eine Portion



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